MALZEMELER
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
4 su bardağı un/kontrollü
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Bezeleri yağlamak için
200gr tereyağı
İçine
100gr kadar beyaz peynir
Üzerine
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım ardından kontrollü olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım 4 eşit beze yapalım bezeleri un serperek açalım daha sonra açtığımız bezeleri yağlayıp zarf şeklinde katlayıp videodaki gibi iç içe gelecek şekilde katlayalım ve dondurucuda 30 dakika dinlendirelim daha sonra biraz un serperek yavaş hareketlerle hamurumuzu açalım şeritler halinde kesip iç harcını ekleyip rulo yapalım üzerlerine yumurta sarısı sürelim bıçak yardımı ile çizikler atalım önceden ısıtılmış 185°fanlı alt üst ayarda pişirelim ortalama 25,30 dakika ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
