MALZEMELER
KEK İÇİN
4 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı Kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Sıvıyağ ekleyelim. Nişasta, un, kakao ve Kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Karıştıralım
Yağlı kağıt serili tepsiye boşaltalım (Tepsi 30*40)
160-170 derecelik fırında pişirelim
Çikolatalı Pasta Kreması
1 litre Süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı un
1 su bardağı nişasta
2 yumurta sarısı
Piştikten sonra, sıcakken eklenecekler
40 gr çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
Soğuyup dinlendikten sonra,
1 poşet krem şanti
Yarım çay bardağı sütle çırpılıp eklenir
Pasta kreması için, Süt, şeker, kakao, un, nişasta ve yumurta sarılarını tencereye alalım. Karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Ocaktan aldığımızda sıcakken, çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım. Krema ılıyana kadar ara ara karıştıralım. Ilıdığında üzerini örtüp buzdolabına kaldıralım (2 saat veya 1 gece)
1 poşet krem şantiyi yarım çay bardağı sütle çırpalım.
Kremayı dolaptan çıkarıp şantiyi ekleyelim. Mikserle 5 dakika çırpalım. Kremamız hazır
Kek ılıdığında 3 eşit parçaya keselim. Her birine az süt gezdirdim ama gezdirmesemde olurmuş 😊
Kek yeterince yumuşak oluyor. (Dilimler daha muntazam olur)
Üzerine krema sıkalım. Videodaki gibi üst üste dizelim.(Aralarına fındık draje koydum. İsterseniz mevvede konulabilir)
Üzerini ve yanlarını kremayla kaplayalim. Bu şekilde 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim. Sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsini
Pastanın Yanları için
80 Gr çikolata
Üzeri için
1 paket Krem şanti
Yarım çay bardağı sütle hazırladım
Fındıklı draje çikolata, fıstıklı çikolata ve meyve sosu kullandım
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/?next=%2F
