MALZEMELER
Sarma için:
-
500gramkaralahana
-
2yemek kaşığızeytinyağı
-
3/4su bardağıkırık pirinç
-
1,5adetkuru soğan
-
125gramkıyma
-
1tatlı kaşığıkuru nane
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıpul biber
-
1çay kaşığıkimyon
-
1çay kaşığıtuz
-
1yemek kaşığıdomates salçası
-
1/2su bardağıdoğranmış maydanoz
Haşlanırken kullanmak için:
-
1/2çay kaşığıkaya tuzu
Üzerine gezdirmek için:
-
1çay bardağızeytinyağı
Sosu için:
-
1su bardağıyoğurt
-
1dişsarımsak
-
1yemek kaşığıdomates salçası
-
15gramtereyağı
